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著者

1. 王利器 (4)
2. 王利器疏证 (4)
3. 《简明中国烹饪辞典》编写组 (3)
4. 《简明中国烹饪辞典》编写组编 (3)
5. 李刚 (3)
6. 李刚主编 (3)
7. 林洪 (3)
8. 萧帆 (3)
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10. (明)高濂 (2)
11. (明)高濂撰 (2)
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14. [元]韩奕撰 (2)
15. [清]佚名 (2)
16. [清]佚名撰 (2)
17. 《烹饪原料知识》编写组 (2)
18. 《烹饪原料知识》编写组编 (2)
19. 《西菜烹饪技术》编写组 (2)
20. 上海市徐汇区饮食公司 (2)
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出版日期

1. 2020 (1)
2. 2016 (1)
3. 2013 (1)
4. 2005 (2)
5. 1993 (3)
6. 1992 (3)
7. 1991 (3)
8. 1990 (1)
9. 1989 (5)
10. 1988 (2)
11. 1987 (12)
12. 1986 (2)
13. 1985 (8)
14. 1984 (4)
15. 1983 (2)
16. 不详 (1)
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文献类型

1. 图书 (51)
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语言种类

1. [汉语] (51)
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